»V Gani ne bi imeli najslabšega pridelka v zadnjih 20 letih in najslabšega v zadnjih osmih letih v Slonokoščeni obali, če ne bi dosegli kritične točke.«

»Okus ganskega kakava je pravzaprav okus čokolade, kot jo poznamo.«

»Glede na to, da dolgoročna vremenska napoved ne kaže prav slabo, se lahko zgodi, da bo sezona celo boljša kot lani.«

»Težko je kar koli pametnega povedati, ker smo zunaj dometa racionalnih ali pa raziskovalnih okvirov.«

»Vplivajo oskrbne verige, to so surovine, ki kotirajo na borzah, nervoznost trgov je ena od ključnih značilnosti, podobno je pri kavi, vanilji.«

»Po starih pravilih cena ne bi smela več rasti, a trenutno smo v nervoznem ekonomskem okolju, borzne surovine delujejo po principu špekulacij.«

»Te čokolade so rasle pred dvema letoma.«

»Po starih pravilih cena ne bi smela več rasti, a trenutno smo v nervoznem ekonomskem okolju.«

»Letos imamo na zalogi že praktično celotno lansko sezono pridelave. Srečo imamo tudi s kakovostjo soli. Pridelali smo tudi piransko sol z zaščitenim geografskim poreklom. Te soli zadnji dve leti nismo pridelali.«